私たちのレシピ

ARTICHAUTS MARINÉS HUILE D'OLIVE ET CRÈME BALSAMIQUE BLANCHE

オリーブオイルとホワイトバルサミコクリームでマリネしたアーティチョーク

当店自慢の紫アーティチョークと、エクストラバージンPDOオリーブオイルとホワイトバルサミコクリームを使った極上のマリネで、地中海の本格的な味をご堪能ください。

COTE D'AGNEAU SAUCE FRAMBOISE & VIN BLANC

ラムチョップのラズベリーと白ワインソース添え

春の食卓を彩る、洗練されたフルーティーなレシピ:黄金色に焼き上げたラムチョップに、なめらかなラズベリービネガーと白ワインのソースを添えて。

PIZZA MAISON AU SALAMI PIQUANT ET HUILE D'OLIVE AU PIMENT D'ESPELETTE

自家製ピザ、スパイシーサラミとエスプレットペッパーオリーブオイル添え

ふんわりとした生地、風味豊かなトマトソース、とろけるモッツァレラチーズ、そして絶妙なスパイスの効いたピザ。仕上げにエスプレットペッパー風味のオリーブオイルとフレッシュバジルを散らせば、見た目も味も抜群のピザの完成です。 今週末にぜひ試してみたい!

SPAGHETTIS À L'HUILE D'OLIVE À L'AIL DE FRANCE, PIMENT ET PERSIL

オリーブオイル、フレンチL、唐辛子、パセリLスパゲッティ

手軽でおいしいパスタ料理があっという間に出来上がります! フレンチガーリックオリーブオイルを使ったスパゲッティに、唐辛子と新鮮なパセリで味付けしたこの料理は、お好みに合わせてアレンジできる定番の一品。急な食事にもぴったりの、風味豊かなディナーです。

CRÊPES A L'HUILE D'OLIVE AROMATIQUE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR POUR LA CHANDELEUR !

聖燭祭にぴったりの、香り高いオリーブLとマダガスカル産ブルボンバニラを使ったクレープ!

聖燭祭が間近に迫ってきました。この美味しい伝統行事を祝うのに、とびきり美味しいクレープを作るより良い方法があるでしょうか?このクレープ生地のレシピでは、特別な風味を加えるためのちょっとした秘訣をご紹介します。生地にマダガスカル産ブルボンバニラオリーブオイルを少し加えるだけで、ほら!驚くほど軽く、ほのかなバニラの風味が染み込んだクレープが出来上がります。きっとあなたも虜になるでしょう。

Blueberry paradise

ブルーベリーパラダイス

爽やかなブルーベリーパラダイスで、夏の味覚の海に飛び込みましょう。甘酸っぱい風味が絶妙に調和した、まさに味覚の楽園。一口飲むごとに、至福のひとときをお過ごしください。

Velouté de potiron à l’huile d’olive vierge extra AOP Nyons A l’Olivier

クリーミーなカボチャのスープ、エクストラバージンオリーブオイルAOPニヨン・ア・ロリーヴィエ添え

厳しい冬の寒さをしのぐには、クリーミーで美味しいかぼちゃスープほど良いものはないでしょう。食卓を囲む誰もが喜ぶ、シンプルで美味しいレシピです。 ニヨン産PDOエキストラバージンオリーブLはカボチャとの相性が抜群で、アーモンド、ヘーゼルナッツ、洋ナシの風味を引き立てます。

LE BELLINI LOVE

ベッリーニ・ラブ

フルーツとビネガーが絶妙に調和した、繊細な味わいのカクテル。二人でシェアしたり、友人たちと楽しむのにぴったりです。 

LE BORA BORA

ボラボラ島

酢とパッションフルーツの「ア・ロリーヴィエ」がもたらすほのかな酸味によって、フルーツの美味しさが引き立てられた絶妙なハーモニー。過剰摂取することなく、自分へのご褒美にぴったりのデトックスカクテル。 

Noix de Saint-Jacques rôties Au vinaigre citron & pamplemousse A l’Olivier

レモンとグレープフルーツのビネグレットソースを添えたホタテのロースト、L'Olivier 提供

シンプルでおいしいレシピ。A l'Olivierのレモン&グレープフルーツビネガーが、この美味しいシーフードの風味をさらに引き立てます。

Truffes en chocolat à l’huile d’olive vierge extra cuvée France A l’Olivier

エクストラバージンオリーブオイル入りチョコレートトリュフ、フランス産ヴィンテージ、A l’Olivier

ホリデーシーズンを迎える準備に、美味しいチョコレートトリュフほど最適なものはありません!今年は、バターの代わりに、極上のフランス産エキストラバージンオリーブオイルを使ってみませんか?軽やかで贅沢な味わいをお約束します!

Champignons farcis  à l’huile d’olive aromatique truffe noire A l’Olivier

香り高いオリーブオイルと黒トリュフを詰めたマッシュルーム。L'Olivier作

お祝いの席にぴったりの、オリジナリティあふれる前菜をお探しですか?そんなあなたのために、美味しくてバランスの良いレシピをご用意しました。香り高い黒トリュフ入りオリーブLを最後に加えることで、この美味しい詰め物マッシュルームに風味豊かなアクセントが加わります。ゲストを喜ばせる、手軽で簡単な一品です。 

Pâtes sauce aux champignons de Paris et à l’huile d’olive ail des ours A l’Olivier

きのこ、野生ニンニク、オリーブオイルを使ったパスタ。(ア・ロリーヴィエ)

手軽に作れて美味しい秋のレシピ。ワイルドガーリックオイルの濃厚な風味はチャイブを思わせ、この秋の料理にニンニクの風味を添えます。

Salade de butternut rôtie à l’huile vierge de noisette et au vinaigre balsamique A l’Olivier

A l’Olivierによる、ヘーゼルナッツバージンオイルとバルサミコ酢を添えたローストバターナッツスクワッシュのサラダ

口の中でとろけるような、秋の味覚。ヘーゼルナッツLがサラダに贅沢な風味を添え、ローストしたバターネットの甘みを引き立てます。バルサミコ酢が、この絶妙なハーモニーにほのかな酸味を加えます。

Samoussas de volaille  au vinaigre poivron & piment d’Espelette A l’Olivier

鶏肉のサモサ、酢、ピーマン、エスプレットペッパー添え、A l’Olivier

どんな場面にもぴったりの美味しいレシピ!マイルドな唐辛子とエスプレットペッパーのビネガーソースにつけて前菜として、新芽のサラダを添えてメインディッシュとして、あるいは日曜日のブランチに添えても、この小さな三角形のフリッターはきっと皆を感動させるでしょう!