Vinaigre poivron & piment d'Espelette
Une harmonie de saveurs typiques dans un vinaigre tout en gourmandise et en puissance
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Description
Savourez notre vinaigre Balsamique de Modène IGP au goût puissant et doux à la fois, et succombez à sa texture moelleuse et sirupeuse.
D’une belle couleur ambrée, il développe des notes de fruits rouges et finit en bouche sur une saveur de figue mi-sèche.
Conseils d'utilisation
Ce vinaigre conviendra parfaitement au déglaçage de viandes blanches, de foies gras ou de foies de veau.
On pourra aussi simplement en arroser une côte de bœuf ou du parmesan. Enfin, vous pourrez l’utiliser dans vos salades de fraises ou sur une crème glacée.
Découvrez nos recettes : Panna cotta au vinaigre balsamique de Modène a l’olivier et salade de fruits à l'huile d'olive vierge extra A l’Olivier
Composition
Vinaigre balsamique de Modène – 6% acidité
Ingrédients : vinaigre de vin, moût de raisin cuit. Contient des sulfites.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Énergie :
518 kJ / 121 kcal - Matières grasses : 0,1 g - dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 25 g - dont sucres : 25 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0 g.