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NOTRE SAVOIR-FAIRE
Au fil des siècles, A L’Olivier a développé un savoir-faire unique pour créer un équilibre subtil entre la finesse des saveurs des grands crus d’huile d’olive et l’intensité des plantes aromatiques. Associées aux olives récoltées auprès de nos agriculteurs partenaires et travaillées dans leurs moulins, nos plantes gorgées de saveurs - basilic, ail des ours, agrumes, truffe, épices et beaucoup d’autres encore - sont naturellement infusées pour donner à nos huiles aromatisées leur qualité incomparable.
LA SÉLECTION
DES CRUS
Monsieur Popelin, fondateur de la Maison A l’Olivier, aimait dénicher les meilleures huiles d’olive auprès des producteurs.
L'ÉCO-EXTRACRION
Notre nom est aussi bien associé aux plantes qu’aux huiles. Pratiquant une forme d’enfleurage, fondé sur le même principe que...
L'ART DU
CONDITIONNEMENT
Pour préserver la qualité de nos huiles, nous privilégions les conditionnements opaques qui les protègent de la lumière. Notre bouteille signature est...
LA SÉLECTION
DES CRUS
Monsieur Popelin, fondateur de la Maison A l’Olivier, aimait dénicher les meilleures huiles d’olive auprès des producteurs. Ce savoir-faire est aujourd’hui encore primordial puisque nous sommes continuellement à la recherche des crus d’huile d’olive de très grande qualité à travers tout le bassin méditerranéen.
LA SÉLECTION
DES CRUS
Notre comité d’experts oléologues se distingue par ses compétences et son exigence. Il est le garant d’une qualité organoleptique irréprochable. Notre service Qualité, quant à lui, veille sur la traçabilité de tous nos produits.
L'ÉCO-EXTRACTION
Notre nom est aussi bien associé aux plantes qu’aux huiles. Pratiquant une forme d’enfleurage, fondé sur le même principe que celui mis au point à Grasse dès le 18ème siècle, la marque s’est construit une réputation en parfumant ses huiles d’olive avec les meilleures plantes aromatiques.
L'ÉCO-EXTRACTION
Pour aller toujours plus loin dans le respect de la plante et de ses arômes naturels, nous avons mis au point un procédé d’éco-extraction. Plantes gorgées de saveurs et quantités généreuses sont les secrets de la réussite d’une gamme qui reste une référence sur le marché des huiles aromatisées. Le fer de lance de cette gamme demeure l’huile d’olive au basilic signature.
L'ÉCO-EXTRACTION
Les ateliers de production de Carros dans les Alpes Maritimes et de Milly-la-Forêt en Essonne se sont spécialisés dans l’art de l’aromatisation. La flexibilité de notre organisation nous permet de défendre un niveau de qualité sans égal.
L'ART DU
CONDITIONNEMENT
Pour préserver la qualité de nos huiles, nous privilégions les conditionnements opaques qui les protègent de la lumière. Notre bouteille signature est la bouteille en grès créée dès 1822. Elle s’est enrichie d’une collection de petits bidons métalliques de toutes les couleurs idéale pour vous permettre de jouer avec une variété de parfums Nos derniers nés ? Les ELIXIRS AROMATIQUES. Présentés en coffrets de minis bouteilles de verre, ils décoreront votre cuisine comme vos tables de réception.