私たちのレシピ

COCKTAIL SANS ALCOOL À LA FRAMBOISE ÉLIXIR AROMATIQUE VINAIGRE FRAMBOISE,LITCHI & ROSE
CAROTTES RÔTIES AU YAOURT  À L’HUILE D’OLIVE AROMATIQUE BASILIC A L’OLIVIER

L、香り高いオリーブオイル、バジル、Lを添えたローストキャロット。

軽くて美味しいレシピで、健康的な輝きを与えてくれます。 

SOURIS D’AGNEAU, POLENTA À L’HUILE D’OLIVE AU BASILIC

ラムシャンク、オリーブオイルとバジル風味Lポレンタ

現代性と伝統的なレシピの融合:日々の料理に当社のアロマオイルを使用しているシェフ、アントワーヌ・サヴォワ氏へのインタビュー。これを実現するために、当社はグリーンキャプチャー憲章に基づいた環境に配慮した抽出方法を開発しました。

Mini pizza Elixir aromatique huile d'olive truffe blanche & ail des ours A l'Olivier

オリーブオイル、白トリュフ、野生ニンニクの芳醇な香りを添えたミニピザ。L'Olivier作。

マッシュルーム、パルメザンチーズ、白トリュフとワイルドガーリックのオリーブオイルを使ったピザのレシピをご紹介します。食通やグルメの方にぴったりのレシピです! 

PANNA COTTA AU VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE A L’OLIVIER ET SALADE DE FRUITS À L'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA A L’OLIVIER

モデナ産バルサミコLとオリーブオイルを添えたパンナコッタと、エキストラバージンLオイルLフルーツサラダ

オイルやビネガーは、風味豊かな料理にしか使わないなんて誰が言ったのでしょう?フルーツサラダを添えた、とびきり美味しいパンナコッタのレシピをご紹介します。食通の方ならきっとご満足いただける、ボリューム満点でバランスの良い一品です。 

UNE SYMPHONIE DE SENTEURS AU GRÉ DES SAISONS

季節とともに変化する香りのシンフォニー

まるで錬金術師が原物質を解き放つように、私たちは眠っていた黄金を目覚めさせる。自然を観察し、その循環の謎を解き明かすことで、そこから最良のものを引き出すのだ。 これを実現するために、私たちはグリーンキャプチャー憲章に基づいたエコ抽出法を開発しました。これは単なる油の浸漬方法ではなく、私たちの揺るぎない決意の表れです。

BROCHETTES DE POULET ET COURGETTES MARINÉES ÉLIXIR AROMATIQUE HUILE D’OLIVE BASILIC CITRON

鶏肉とズッキーニのマリネ串、オリーブオイル、バジル、レモン風味

このレシピは、爽やかさと酸味を兼ね備えた、夏らしい味わいです。

GASPACHO AU VINAIGRE POIVRON & PIMENT D’ESPELETTE A L’OLIVIER

酢、コショウ、エスプレットペッパー、Lを使ったガスパチョ

鮮やかな赤色で、太陽の光をたっぷり浴びたようなこのバスク風ガスパチョは、きっとあなたを虜にするでしょう。

CARPACCIO DE BETTERAVE AUX NOISETTES AU VINAIGRE & MYRTILLE A L’OLIVIER

ビーツのカルパッチョ、ヘーゼルナッツとオリーブL添え

冬の終わりにビタミンを補給するには、味付けのしっかりした美味しいビーツのカルパッチョが一番!