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Huile d'olive vierge extra des Baux de Provence AOP

La fraîcheur du fruité vert, la qualité d’un produit issu du terroir français
13,08€

Description

Au cœur du massif des Alpilles, l’AOP Huile d’Olive de la Vallée des Baux de Provence reconnaît un terroir oléicole d’exception. Notre huile se caractérise au nez et en bouche par la présence d’au moins deux des saveurs suivantes : herbe, pomme, amande, artichaut cru ou noisette. Elle se distingue aussi par une amertume et une ardence modérées.

Conseils d'utilisation

Délicieuse en assaisonnement de salades vertes et composées, en marinades de poissons et de viandes crus, notre huile d’olive des Baux de Provence AOP peut aussi s’utiliser en finition sur des poissons grillés, des viandes au four, ou des légumes. En apéritif, elle se mariera parfaitement, en dipping, avec un pain frotté d’ail.

Composition

Huile d'olive vierge extra Baux de Provence AOP. Huile d'olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml - Énergie : 3428 kJ / 819 kcal - Matières grasses : 91 g - dont acides gras saturés : 13 g - Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

La touche en plus

  • A l'Olivier

    Appellation d’Origine Protégée

    En vigueur dans toute l’Union Européenne, l’AOP permet de protéger le nom d’un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même zone géographique.

  • A l'Olivier

    Bon et sain

    L'huile d'olive contient des Oméga 9, acides gras monoinsaturés, essentiels à l'organisme.

  • A l'Olivier

    Une huile complexe

    5 variétés d’olives sont présentes dans notre huile AOP : Berruguette, Salonenque, Verdale, Grossane et Picholine.

  • A l'Olivier

    Un goût fruité vert

    Caractérisées par des notes fraîches et végétales, les huiles d’olive au goût « fruité vert » sont produites à partir d’olives vertes cueillies en début de saison et pressées rapidement.

AVIS SUR Huile d'olive vierge extra des Baux de Provence AOP

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