Olives vertes de Lucques de France
Olive gastronomique par excellence, elle est idéale pour les apéritifs des gourmets et...
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Description
Une texture charnue et légèrement ridée, des arômes fruités de sous-bois, de fruits rouges et d’olives mûres qui se mélangent subtilement à des notes de chocolat et de vanille.
Le goût caractéristique des olives de Nyons est lié au saumurage qui permet de les confire sans compromettre leur originalité gustative. Plongées plusieurs mois dans une préparation à base d’eau et de sel marin, elles perdent leur amertume naturelle et conservent une chair fondante ainsi que leur bon goût d’olive.
Conseils d'utilisation
Parfaites pour rehausser une salade estivale, en terrine, en cake, en omelette ou simplement en apéritif, les olives de Nyons AOP amènent à coup sûr une touche de plaisir à chaque repas.
Composition
Olives noires de Nyons AOP - Origine France
Ingrédients : olives noires de Nyons, sel, huile d’olive.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 1262 kJ / 304 kcal - Matières grasses : 21,8 g - dont acides gras saturés : 2,2 g - Glucides : 21,4 g - dont sucres : 0,5 g -
Fibres : 8,1 g – Protéines : 1,6 g - Sel : 3,9 g.