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INSPIRATIONS

Pâtes sauce aux champignons de Paris et à l’huile d’olive ail des ours A l’Olivier

Pâtes sauce aux champignons de Paris et à l’huile d’olive ail des ours A l’Olivier

4 persons

15 minutes

Ingrédients

Préparation

1. Laver et émincer les champignons.

2. Dans une poêle faire revenir les champignons avec une noisette de beurre. Saler et poivrer et faire cuire 7 à 10 minutes environ.

3. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.

4. Dans la poêle avec les champignons, ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 2 ou 3 minutes.

5. Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce.

6. Dresser dans chaque assiette.

7. Rapper par-dessus du parmesan, ajouter quelques brins de persil et terminer par un filet d’huile d’olive ail des ours A l’Olivier.

Bonne dégustation