LE FÉERIQUE

Testez notre huile d'olive saveur truffe noire en finition sur une volaille tout juste sortie du four, pour agrémenter un risotto aux asperges, une salade du sud-ouest, des tagliatelles ou des pappardelles fraîches, une purée de pommes de terre ou une brouillade.

Le vinaigre mangue sublimera non seulement un magret de canard ou un porc caramélisé mais aussi vos verrines mangue coco en dessert.

Ce délicieux tartinable d'artichaut à la truffe est parfait sur un toast à l’apéritif ou comme un condiment en accompagnement de légumes cuits à la vapeur.

1. Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra 98%, extrait de truffe noire (Tuber melanosporum) et d’arôme naturel.
Ingrédients : huile d’olive vierge extra 98%, extrait* de truffe noire 1% (Tuber melanosporum), arôme naturel.
*(2 g de truffe noire (Tuber melanosporum) sont nécessaires à l’aromatisation d’1 L d’huile d’olive).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 3428 kJ / 819 kcal - Matières grasses : 91 g - dont acides gras saturés : 13 g - Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

2. Préparation à base de vinaigre et de purée de mangue.
Ingrédients : vinaigre 43%, purée de mangue 36%, sucre, épaississant : pectine. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : 

Énergie : 490 kcal / 117 kJ - Matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 29 g - dont sucres : 26 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0,03 g.

3. Pâte d’artichaut à la truffe d’hiver 1,5%, aromatisée
Ingrédients : fonds d’artichauts 63%, eau, huile de tournesol, truffe d’hiver (Tuber brumale, Tuber melanosporum) 1,6%, huile d’olive vierge extra, jus de cuisson de truffe d’hiver 0,1%, jus de citron, sel, arômes naturels, ail, ciboulette, amidon modifié, poivre blanc. Fabriqué dans un atelier utilisant : céleri, crustacés, fruits à coque, lait, mollusques, moutarde,
œufs, poissons, et sésame.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 8 jours.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie 351 kJ / 85 kcal - Matières grasses : 6.6 g - dont acides gras saturés : 0.8 g - Glucides : 2.5 g - dont sucres : 0 g - Protéines : 1.5 g - Sel : 1.3 g.
Suite à la crise en Ukraine, nous avons été contraints de remplacer l’huile de tournesol par de l’huile de colza dans cette référence. Pour les lots concernés, la mention « DEROG » est indiquée dans l’espace où est inscrit la DDM. Plus de détails sur le site de la Direction Générale de la Consommation, de la Concurrence et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)

Huile d'olive : À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.  
Vinaigre : Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Tartinable : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 8 jours.