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Description
Notre huile d’olive à la truffe noire est obtenue par macération de véritables morceaux de truffe noire «Tuber Melanosporum» rehaussée d'un arôme truffe dans notre huile d’olive vierge extra.
La rencontre de ces deux ingrédients nobles donne naissance à une huile subtilement aromatisée, à la saveur fine & délicate, fidèle au goût de la truffe noire fraîche.
Pour en savoir plus sur la truffe, découvrez notre article : Histoire et origine de la truffe.
Conseils d'utilisation
Cette huile sera parfaite pour agrémenter un risotto aux asperges, une salade du sud-ouest, des tagliatelles ou des pappardelles fraîches, une purée de pommes de terre ou une brouillade. Elle se révèle également idéale pour préparer une sauce gourmande pour des viandes blanches, un velouté de panais ou une soupe de pois cassés.
Testez-la en finition : un filet sur une volaille tout juste sortie du four et vous nous en direz des nouvelles !
À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Composition
PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA 98 %, DE TRUFFE NOIRE TUBER MELANOSPORUM
ET D’ARÔME NATUREL
Ingrédients : huile d’olive vierge extra 98 %, extrait de truffe noire* 1 % (Tuber melanosporum), arôme naturel.
*2 g de truffe noire (Tuber melanosporum) sont nécessaires à l’aromatisation d’1 L d’huile d’olive.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 3428 kJ / 819 kcal - Matières grasses : 91 g - dont acides gras saturés : 13 g - Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0 g.
Avis Vérifiés(2)
Eva S. publié le 21/09/2024 suite à une commande du 17/08/2024
The Best
Client anonyme publié le 28/06/2024 suite à une commande du 02/06/2024
Fameuse
Fabriquée à partir de véritables morceaux de truffes, notre huile emmènera vos papilles dans un vrai voyage gustatif.
L'huile d'olive contient des Oméga 9, acides gras monoinsaturés, essentiels à l'organisme.
L’huile d’olive à la truffe noire est l’alliée des recettes les plus raffinées et les plus savoureuses.
Un filet d’huile après cuisson suffit pour sublimer votre préparation en un seul geste.
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