Huile vierge de Noix

Cette huile est fabriquée dans notre moulin du Poitou selon un procédé artisanal depuis 1850

21,20€

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(84,78€/L)

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Description

Depuis 1850, nous fabriquons une huile vierge de noix artisanale en utilisant une matière première française.

Son goût équilibré, sa saveur légèrement toastée, et ses qualités nutritionnelles en font une alliée de choix pour vos préparations saines et gourmandes.

Conseils d'utilisation

Utilisée à froid, notre huile de noix accompagne parfaitement vos salades gourmandes à base de canard ou vos salades d’endives aux noix et au Roquefort.

Elle intervient aussi dans la préparation des pains et des gâteaux aux noix.

À utiliser à froid ou après cuisson. À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.

Composition

Huile vierge de noix.
Origine France

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 3392 kJ / 825 kcal - Matières grasses : 92 g - dont acides gras saturés : 8,3 g - Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

La touche en plus

Une fabrication artisanale

Les cerneaux de noix sont broyés, légèrement toastés puis pressés au moyen de presses hydrauliques datant de 1920.
Un terroir français

Nos cerneaux de noix sont issus d’une production française.
Des qualités nutritionnelles

L’huile de noix est riche en Omega 3 dits acides gras essentiels à l’organisme.
Un goût équilibré

Grâce à notre savoir-faire de moulinier, nous obtenons un équilibre subtil entre la saveur toastée et le goût si caractéristique du cerneau de noix.