Huile d'olive infusée à la Lavande

Une des saveurs incontournables de la Provence est l'huile d'olive aromatisée à la lavande.

Connue pour sa couleur envoûtante, la lavande donnera un goût prononcé, frais et âpre, non sans rappeller également le romarin mais aussi la vanille, le camphre et la bergamote. On l'aime particulièrement en dessert.

Pour en savoir plus sur les huiles aromatiques, découvrez notre article : Comment sont faites les huiles parfumées ?