Huile d'olive aromatique à la Lavande

La lavande, fleur emblématique de la Provence, diffuse ses arômes envoûtants

150ml

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Description

Une des saveurs incontournables de la Provence est l'huile d'olive aromatisée à la lavande.

Connue pour sa couleur envoûtante, la lavande donnera un goût prononcé, frais et âpre, non sans rappeller également le romarin mais aussi la vanille, le camphre et la bergamote. On l'aime particulièrement en dessert.

Pour en savoir plus sur les huiles aromatiques, découvrez notre article : Comment sont faites les huiles parfumées ?

Conseils d'utilisation

Cette huile est idéale sur vos viandes : carré d’agneau, brochette de bœuf au soja, magret de canard au miel.

La fraîcheur de la lavande se mariera agréablement avec un dos de cabillaud rôti, une fougasse provençale ou encore une salade accompagnée de toasts de chèvre chaud.

Pensez également à l’utiliser dans vos desserts : une tarte fine aux abricots, des mirabelles rôties, une glace vanille ou une salade de fraises. Elle accompagnera également vos préparations au chocolat : sorbet cacao amer, fondant minute ou encore une onctueuse mousse au chocolat noir.

Découvrez nos recettes : Abricots rôtis au miel et à l’huile d’olive aromatique lavande A l’Olivier

Composition

PRÉPARATION CULINAIRE À BASE D’HUILE D’OLIVE 99%
ET D’EXTRAIT DE LAVANDE

Ingrédients : huile d’olive vierge extra, huile d’olive
infusée lavande (huile d’olive vierge extra, lavande 4%).
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 3428 kJ / 819 kcal - Matières grasses : 91 g - dont acides gras saturés : 13 g - Glucides : 0 g - dont sucres : 0 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0 g.

La touche en plus

Un plaisir gustatif

La saveur intense et fidèle de la lavande fraîchement cueillie et macérée dans nos huiles.
Bon et sain

L'huile d'olive contient des Oméga 9, acides gras monoinsaturés, essentiels à l'organisme.
Facile à utiliser

Un filet d’huile en finition d’un plat suffit pour sublimer votre préparation en un seul geste.
Sans additif

Notre huile se distingue par une liste d’ingrédients courte, sans additif, et sans arôme artificiel.