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| 14.12.2021FINANCIERS À L'HUILE D’OLIVE VANILLE & COMBAVA A L’OLIVIER
Et si vous remplaciez le beurre par de l'huile d'olive dans vos gâteaux ? Découvrez notre recette de financiers à l'huile d'olive Vanille & Combava, moelleux et délicatement parfumés, ces financiers sont une vraie merveille pour les gourmands!
4 personnes
30 minutes
Ingrédients
- 2 blancs d’oeuf
- 110 g de poudre d’amande
- 25 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 4 c. à soupe d’huile d’olive d’olive vanille & combava A l’Olivier (soit 70 g)
- Une pincée de sel fin
Préparation
1. Préchauffer le four à 190°C (th.6-7).
2. Mélanger la poudre d’amande, la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
3. Ajouter les blancs d’oeufs à température ambiante, le miel et l’huile d’olive vanille & combava A l'Olivier.
4. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Verser dans des moules à financier en silicone posés sur une plaque. En cas d’utilisation de moules métalliques, les huiler légèrement avant de verser la pâte.
6. Enfourner pour 15 à 18 min, jusqu’à ce que les bords des financiers blondissent.
7. Laisser tiédir avant de démouler.
8. Déguster tiède ou froid.