原料
- 400克意大利面
- 250克新鲜小蘑菇
- 150毫升鲜奶油
- 淋上少许野蒜特级初榨橄榄油（橄榄油版）
- 香菜
- 帕尔马干酪
- 海盐之花
- 现磨胡椒
准备
1. 将蘑菇洗净切片。
2. 在平底锅中，用一小块黄油炒蘑菇。用盐和胡椒粉调味，煮约7至10分钟。
3. 同时，在一大锅盐水中煮意大利面。
4. 在盛有蘑菇的锅里，加入奶油，小火慢炖 2 到 3 分钟。
5. 将意面沥干水分，与酱汁混合。
6. 摆放在每个盘子上。
7. 在上面刨些帕玛森奶酪碎，放上几枝欧芹，最后淋上少许 A l’Olivier 野蒜橄榄油。
享受！
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