A L'OLIVIER ，自 1822 年以来，完美搭配的缔造者
自 1822 年以来，A L OLIVIER 不仅仅是一家橄榄油作坊：它象征着纯正的品质和精湛的烹饪技艺。作坊由富有远见的药剂师 Eugène Popelin 创立，他是最早宣扬橄榄油健康功效的人之一。两个世纪以来，作坊始终秉承着其灵魂：南方风情、地中海精神、分享与欢聚。
如今，凭借两百年的专业经验和创新精神，A L OLIVIER 已成为全球公认的法国风味标杆。作为风味橄榄油的先驱，拥有独家工艺，并致力于负责任且尊重传统的法国生产方式，A L' OLIVIER 将地中海生活艺术提升至全新境界。
两百年的传承
A L OLIVIER 的L始于 1822 年的巴黎玛莱区，当时 Eugène Popelin 创立了第一家出售精选橄榄油的店铺。很快，巴黎的餐馆老板们便将其视为首选，被其橄榄油的品质和稳定性所折服。
1822由充满热情的药剂师 Eugène Popelin 创立。
1885玛莱精品店正逐渐成为一个标志性地点。
1978在尼斯地区设立工作坊，尽可能靠近橄榄树林。
1994：世界首创，风味橄榄油诞生。
2003：在尼斯花卉市场开设店铺。
2012：独特的生态提取技术，由我们工程师团队在尼斯腹地的工坊中自主研发的创新技术。
2025：法国地中海美食公司 (FRENCH MEDITERRANEAN GOURMET SAS) 开启了新时代，由 Jean-Pierre JOUVE 领导并团结一致，共同秉持一个愿景：使这家享有盛誉的公司成为法国口味的标杆，业务遍及 45 多个国家，提升了地中海生活艺术，使其成为不可或缺的一部分。
地中海的L
自然：来自这片土地的百年橄榄树，阳光普照的果园和香草田。
分享：健康、欢乐、愉悦、慷慨的美食。
一项传承：捍卫地中海饮食所体现的价值观的使命，该饮食已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。
L：健康、美味、可持续的饮食，是长寿的象征。
每一瓶 A L OLIVIER 都是这款酒的独特标志：草本的芬芳、橄榄的力量、水果的甜美。它不仅仅是一款产品，更是一份体验地中海风情的邀请。
独特专长
A L OLIVIER 拥有一支充满热情的橄榄油专家团队。这些专家堪称橄榄油的“嗅觉大师”，他们品尝、分析并调配最优质的年份橄榄油。他们的职责是确保传统与创新之间的完美平衡。
高标准
- 严格的理化分析。
- 系统性的感官品尝。
- 每批产品均可完全追溯。
- 认可的认证（AOP、IGP、BIO）。
- 生产场所已获得IFS（国际食品标准）、FDA等机构的认证……
法国工坊：
该酒庄在法国有两个生产基地（尼斯附近的卡罗斯和巴黎地区的勒蒂莱），完全掌控着选酒、调配和装瓶，从而保证了无可挑剔的品质。
流程与创新
L已融入品牌的基因。A L OLIVIER 一直走在时代前沿：
- 浸泡橄榄油（始于1994年）：优质橄榄油与新鲜香草的独特混合，带来独特的感官体验。
- 独特的生态萃取：这项创新技术由我们位于尼斯腹地的工坊里的工程师团队于 2012 年研发，可在不破坏植物特性的情况下保留其香气和天然活性成分。
- 采用优质包装，以保持产品的感官品质：玻璃瓶和陶瓶、金属罐和纸盒
这些独特的生产方法使 A L OLIVIER 成为一家具有远见卓识的公司，其产品的精髓可提供无与伦比的感官体验。
我们的产品系列
特级初榨橄榄油
• AOP：上普罗旺斯、博克斯山谷、尼永。原产地：法国和欧盟。有机版本和独家混合物。
浸泡橄榄油
• 新鲜罗勒、优质柠檬、黑松露、大蒜、普罗旺斯香草、埃斯佩莱特辣椒……
种子油和坚果
• 有机核桃、榛子、芝麻。采用传统石磨工艺生产。
醋和果醋
• 每份食谱平均含果量超过35%。不含亚硫酸盐，口感清爽均衡。
调味品
• 松露特产：松露油、松露醋、松露盐、松露芥末和调味品。产自佩里戈尔和阿尔巴的正宗松露。
• 尼斯风味开胃菜：油封茄子配山羊奶酪和牛至、西葫芦奶油配帕玛森奶酪和罗勒、朝鲜蓟黑松露、黑橄榄酱和绿橄榄酱……等等……
微缩模型和盒装摆设
• 适用于餐厅、酒店、高端礼品和餐饮的优雅格式。
手工意大利意大利面
• 全新高级意大利面系列，共有 4 种口味：卡拉玛拉塔、螺旋面、扭纹面、细面。
本地及国际影响力
如今，A L OLIVIER 的影响力已遍及 45 个国家，并通过主要的餐饮、酒店和美食网络进行销售。其食用油、醋和调味品深受米其林星级厨师、知名餐厅老板和遍布各大洲的鉴赏家们的喜爱。
但成为国际品牌之前，A L OLIVIER 是一家深深扎根于当地市场的公司。其标志性门店位于法国蔚蓝海岸中心地带的尼斯，这家精品店完美诠释了品牌的精髓。
这家店堪称地中海风情的完美展现，远不止是一个零售空间：它更是一处感官体验和探索的场所。店内陈列着全系列产品：特级初榨橄榄油、经典风味油、果醋、松露巧克力，无不体现着精致的生活艺术。
这个独特的地方象征着 A L OLIVIER 的理念：扎根于风土，面向国际，忠于 200 年的传统，同时保持创新的先锋地位。
优质地中海饮食
如今，A L OLIVIER 不仅仅是一家专营橄榄油、醋和调味品的品牌：它是地中海精神的守护者，是地中海饮食的倡导者，是享誉全球的健康美食艺术的践行者。凭借其特级初榨橄榄油、标志性的风味油、浓郁的果醋、美味的松露巧克力以及各种调味品，A L' OLIVIER 传承着千年美食传统，而这一切都源于其橄榄油专家们的热情与专业知识。
A L OLIVIER 是一家创新先锋，拥有 100% 法国生态萃取等独家工艺，致力于 100% 负责任和尊重的生产，产品销往 45 多个国家，并通过所有分销渠道进行销售。如今，A L' OLIVIER 已成为高端美食领域的重要参与者，也是众多顶级厨师和餐厅值得信赖的合作伙伴。
自1822年以来，A L OLIVIER始终秉承着纯正的法式传统、创新精神和卓越品质。历经200余年，公司不断革新，始终走在时代前沿，同时又传承着其精髓。A L OLIVIER秉承着其信念和价值观，致力于向世界各地的人们推广地中海饮食。
超越世代和国界的愿景。
我们的承诺
根据我们的专业技术，我们制作的浸泡橄榄油和水果醋保留了新鲜植物的天然风味。