BROCHETTES DE POULET ET COURGETTES MARINÉES ÉLIXIR AROMATIQUE HUILE D’OLIVE BASILIC CITRON

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 3 c. à soupe d’Élixir aromatique huile d’olive basilic citron A l’Olivier
• 1 oignon rouge
• 3 courgettes
• 1 citron jaune
• Quelques brins de basilic frais
• Sel fin, poivre du moulin
• Pics à brochette

Préparation

1. Couper le poulet en gros dés.

2. Préparer la marinade avec 2 cuillères à soupe d’Élixir aromatique huile d’olive basilic citron A l’Olivier, saler et poivrer.

Faire mariner le poulet 30 min.

3. Pendant ce temps, émincer les courgettes en rubans, à l’aide d’un rasoir à légumes ou d’une mandoline. Les assaisonner avec l’Elixir aromatique huile d’olive basilic citron A l’Olivier restant, saler et poivrer. Couvrir et réserver au réfrigérateur.

4. Émincer l’oignon en gros quartiers.

5. Alterner sur les brochettes, morceaux de poulet et oignons.

6. Faire griller au barbecue ou au grill bien chaud pendant 10 à 15 min.

7. Servir avec la salade de courgette, décorer de feuilles de basilic.

Bonne dégustation !