原料 ：
- 200克意大利面
- 4汤匙法国产蒜香橄榄油A L'OLIVIER
- 1个小鲜红辣椒或1/2茶匙辣椒片
- 额外添加1瓣蒜（可选，用于增加风味）
- 一小束新鲜欧芹，切碎
- 盐、胡椒粉（可选）
- 撒上磨碎的帕玛森奶酪或金黄面包屑作为装饰
准备 ：
1. 烧一大锅盐水。
2. 按照包装说明烹煮意大利面，直至达到有嚼劲的程度。
3. 沥干水分，留一小勺煮面水。
4. 准备酱汁。在一个大平底锅中，用中火加热蒜蓉橄榄油。加入切碎的辣椒（或辣椒片），如果想要更浓郁的味道，可以加入一瓣切碎的蒜。
5. 将大蒜煎1到2分钟，不要煎糊。
6. 与意面拌匀。将沥干水分的意面放入锅中，充分搅拌，使意面均匀裹上酱汁。如果需要，可以加入少许煮意面的水，帮助意面更好地粘合在一起。
7. 根据口味加入盐和胡椒粉。
8. 关火，加入新鲜欧芹。
9. 最后搅拌一次。
10. 立即食用，如果想要一点酥脆的口感，可以撒上帕玛森奶酪或少许金黄色的面包屑。
11. 提示：
12. 如果想让这道菜更丰富一些，可以加入炒虾或蘑菇！
诡计 ：
如果想让这道菜更丰富一些，可以加入炒虾仁或蘑菇！
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