原料
- 2个蛋清
- 110克杏仁粉
- 25克面粉
- 30克糖
- 2汤匙液态蜂蜜
- 4 汤匙A l'Olivier 香草青柠橄榄油(70 克)
- 一小撮细盐
准备
1. 将烤箱预热至 190°C(燃气 6-7 档)。
2. 将杏仁粉、面粉、盐和糖混合在一个碗中。
3. 加入室温的蛋白、蜂蜜和 A l'Olivier 的香草青柠橄榄油。
4. 搅拌至成光滑的糊状。
5. 将面糊倒入铺在烤盘上的硅胶费南雪模具中。如果使用金属模具,请在倒入面糊前轻轻涂抹一层油脂。
6. 烘烤 15 至 18 分钟,直到费南雪蛋糕边缘变成金黄色。
7. 稍稍冷却后再脱模。
8. 热的或冷的都行。





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