原料 ：
- 4块羊排
- 1 个小葱
- 半杯干白葡萄酒
- 1汤匙橄榄油
- 30毫升覆盆子醋
- 盐、胡椒
- 几颗新鲜覆盆子用于装饰（可选）
准备 ：
1. 准备酱汁
将红葱头去皮切碎。
用橄榄油在平底锅中轻轻翻炒，直到变透明。
先用覆盆子醋给锅底去油，然后加入白葡萄酒。
用小火煮 3 到 4 分钟，期间要经常搅拌，并保持温热。
2. 烹制羊排
将平底锅干烧。将羊排两面各煎2至3分钟（或煎至您喜欢的熟度）。烹饪结束时撒上盐和胡椒粉调味。
3. 盛装打扮
将羊排摆放在盘子上，涂上覆盆子酱，再放上几颗新鲜覆盆子，增添果香和视觉效果。
诡计 ：
搭配新土豆或自制土豆泥，这道菜会更加美味！
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