甜菜根薄片配榛子、醋和蓝莓,佐以L

CARPACCIO DE BETTERAVE AUX NOISETTES AU VINAIGRE & MYRTILLE A L’OLIVIER

原料

准备

1. 将甜菜根去皮。用刨丝器或削皮器将其切成非常薄的片。

2. 将面条以玫瑰花结图案摆放在 4 个餐盘上。

3. 在一个小碗里混合法国特级初榨橄榄油 A l’Olivier、醋和蓝莓 A l’Olivier、盐和胡椒粉。

4. 用这种混合物涂抹甜菜根。

5. 撒上榛子、蓝莓和新鲜香草。

6. 立即食用。

请享用!

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GASPACHO AU VINAIGRE POIVRON & PIMENT D’ESPELETTE A L’OLIVIER

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