Huile d'olive vierge de la vallée des Baux-de-Provence Olives maturées AOP

Provenant du massif des Alpilles, cette huile met en lumière la richesse variétale d'un terroir oléicole d'exception grâce à la mise en œuvre des olives de la vallée des Baux (Salonenque, Aglandau, Grossane, Verdane et Picholine). Elle se distingue par une osmose de notes subtiles d'olive confite, de cacao, de champignon et de tapenade noire.