


Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Bio
Ce vinaigre issu de l’agriculture biologique est devenu incontournable en cuisine
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à partir de 60€ d’achat en France métropolitaine et Corse
3 à 5 jours ouvrés
Description
Le condiment fruit de la passion est idéale pour ajouter des notes fruitées, acidulées et gourmandes à vos recettes.
L'alliance équilibrée du vinaigre au fruit de la passion apportera une touche originale à vos recettes, le fruit de la passion pouvant rappeler des notes de rhum ambré.
Conseils d'utilisation
Le vinaigre fruit de la passion s’utilise en remplacement d’un jus de citron sur un poisson tout juste sorti du four, à la poêle ou pour déglacer une poêlée de langoustines sautées dans de l’huile d’olive.
Il est également idéal pour faire mariner des poissons crus : carpaccio de coquilles Saint-Jacques, sushis, ou assaisonner des salades exotiques.
Découvrez notre recette avec le vinaigre fruit de la passion : Salade de nouilles Soba, crevettes et petits légumes à l’huile vierge de sésame toasté et vinaigre & fruit de la passion A l’Olivier
Composition
Préparation à base de vinaigre et de purée de fruit de la passion.
Ingrédients : vinaigre 42,5%, purée de fruit de la passion 36%, sucre, épaississant : pectine.
Agiter avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Énergie : 490 kcal / 117 kJ - Matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 28 g - dont sucres : 26 g - Fibres : 0 g – Protéines : 0 g - Sel : 0,04 g.