原料
- 8个扇贝
- 一瓣大蒜
- 来自 A l'Olivier 的 2 汤匙柠檬和葡萄柚醋
- 半个黄柠檬
- 黄油
- 海盐之花
- 现磨胡椒
准备
1. 用压蒜器将蒜瓣压碎。
2. 在平底锅中用黄油大火将扇贝煎 2 至 3 分钟至棕色。
3. 将扇贝分装到盘子里。
4. 用 A l’Olivier 柠檬和葡萄柚醋在大火上刮几分钟，使锅底的焦糖化部分松动。
5. 加入蒜末，小火翻炒。
6. 将酱汁淋在扇贝上，最后滴几滴柠檬汁。用盐和胡椒粉调味。
7. 立即食用。
享受！
1. 用压蒜器将蒜瓣压碎。
2. 在平底锅中用黄油大火将扇贝煎 2 至 3 分钟至棕色。
3. 将扇贝分装到盘子里。
4. 用 A l’Olivier 柠檬和葡萄柚醋在大火上刮几分钟，使锅底的焦糖化部分松动。
5. 加入蒜末，小火翻炒。
6. 将酱汁淋在扇贝上，最后滴几滴柠檬汁。用盐和胡椒粉调味。
7. 立即食用。
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