抹茶オリーブオイル - 限定版

地中海の伝統と日本の洗練された美意識が交錯する場所で生まれた、抹茶入りオリーブオイルは、料理のエレガンスの概念を塗り替えます。

その典型的なオリーブの香りは、抹茶（摘みたての茶葉、刈り取った草、若いほうれん草の芽）の繊細でハーブのような香りと調和し、厳選されたエコ抽出プロセスによってさりげなく保たれています。

シェフや美食家のために特別に作られたこのユニークな抹茶は、本物のオーガニック日本産抹茶を使用しています。なめらかな口当たりとフローラルな香りで知られる佐美緑と奥美緑というブドウ品種から作られたこの抹茶は、古くから伝わる伝統的な方法で栽培されたブドウを、石臼で細かく挽いて作られています。

L結果生まれる芳醇な香りは、甘い料理にもしょっぱい料理にも、その風味を一層引き立てます。この夏は、当店限定の特別なレシピで、新たな感覚の世界を探求し、日本とフランスの食文化が調和した味わいを堪能してください。

おすすめの組み合わせ：スズキのタルタルやセビーチェ、マグロのたたき、マンゴーやザクロなどのエキゾチックフルーツを使ったデザート。