ACEITE DE OLIVA MATCHA - Edición limitada
Nacido en la encrucijada de la herencia mediterránea y el refinamiento japonés, nuestro aceite de oliva infusionado con matcha redefine los códigos de la elegancia culinaria.
Sus típicas notas de aceituna se mezclan con los delicados y herbáceos aromas del matcha (hojas de té recién recolectadas, hierba cortada, brotes tiernos de espinaca), sutilmente conservados gracias a nuestro proceso de ecoextracción selectiva.
Especialmente diseñada para chefs y gourmets, esta creación única está elaborada con auténtico matcha japonés orgánico. Producido con las variedades de uva Saemidori y Okumidori, reconocidas por su suavidad y notas florales, el matcha de nuestra receta se cultiva mediante un método ancestral y tradicional que consiste en proteger las uvas del sol y molerlas hasta obtener un polvo fino con un molino de piedra.
L intensidad aromática resultante realzará tanto platos salados como dulces. Este verano, explore nuevos horizontes sensoriales con nuestra receta exclusiva de edición limitada y celebre la armoniosa fusión de las culturas culinarias japonesa y francesa.
Ideal para acompañar : tartar y ceviche de lubina, tataki de atún, postres con frutas exóticas como mango o granada.