Tian con 5 verduras confitadas y aceite de oliva provenzal aromático A l’Olivier

Ingredientes

• 3 calabacines
• 5 tomates pequeños
• 3 berenjenas moradas
• 3 cebollas dulces
• 600 g de patatas
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva provenzal aromático de A l'Olivier
• Unas ramitas de tomillo
• Unas ramitas de orégano
• Sal
• Pimienta recién molida

Preparación

1. Precaliente el horno a 140° (gas marca 3).

2. Pele y corte las cebollas en rodajas.

3. Dora las verduras en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva provenzal aromático de A l'Olivier.

4. Pele y triture el diente de ajo. L a las cebollas mientras se cocinan.

5. Pelar las patatas.

6. Lava y corta todas las verduras en rodajas.

7. Vierta la mezcla de ajo y cebolla cocida en una fuente redonda apta para horno.

8. Coloca encima las rodajas de las 4 verduras, alternándolas.

9. Rocíe todo con el aceite de oliva aromático A l’Olivier Provençal restante y espolvoree con tomillo y orégano.

10. Añade sal y pimienta.

11. Introduzca el plato en el horno durante al menos 2 horas.

¡Disfrutar!