原料
- 3个西葫芦
- 5个小番茄
- 3个紫茄子
- 3个甜洋葱
- 600克土豆
- 1瓣大蒜
- 4汤匙来自A l'Olivier的普罗旺斯芳香橄榄油
- 几枝百里香
- 几枝牛至
- 盐
- 现磨胡椒
准备
1. 将烤箱预热至 140°（燃气 3 档）。
2. 将洋葱去皮切片。
3. 用 2 汤匙A l'Olivier 出品的普罗旺斯香橄榄油将它们在平底锅中煎至棕色。
4. 将蒜瓣去皮压碎，与洋葱一起L。
5. 将土豆削皮。
6. 将所有蔬菜洗净切片。
7. 将煮熟的大蒜和洋葱混合物倒入圆形耐热烤盘中。
8. 将4种蔬菜的切片交替摆放在上面。
9. 将剩余的 A l’Olivier 普罗旺斯香橄榄油淋在所有食材上，再撒上百里香和牛至。
10. 加入盐和胡椒粉。
11. 将菜肴放入烤箱至少烤 2 小时。
享受！
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