Hähnchen- und Zucchini-Spieße, mariniert mit ELIXIR AROMATIQUE Olivenöl, Basilikum, Zitrone

Zutaten

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 3 EL A l’Olivier aromatisches Elixir Olivenöl Basilikum Zitrone
• 1 rote Zwiebel
• 3 Zucchini
• 1 gelbe Zitrone
• Einige Zweige frischer Basilikum
• Feines Salz, frisch gemahlener Pfeffer
• Spieße

Zubereitung

1. Das Hähnchen in große Würfel schneiden.

2. Die Marinade mit 2 Esslöffeln des aromatischen Elixiers Olivenöl Basilikum Zitrone von A l’Olivier zubereiten, salzen und pfeffern.

Das Hähnchen 30 Minuten marinieren.

3. In der Zwischenzeit die Zucchini mit einem Gemüsehobel oder einer Mandoline in Bänder schneiden. Mit dem restlichen aromatischen Elixir Olivenöl Basilikum Zitrone von A l’Olivier würzen, salzen und pfeffern. Abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

4. Die Zwiebel in große Spalten schneiden.

5. Abwechselnd Hähnchenstücke und Zwiebeln auf die Spieße stecken.

6. Auf dem Grill oder in einer heißen Grillpfanne 10 bis 15 Minuten grillen.

7. Mit dem Zucchini-Salat servieren und mit Basilikumblättern garnieren.

Guten Appetit!