Semaine gastronomique à New York

A l’Olivier participait il y a quelques semaines au salon dédié à la gastronomie dans le monde, le Summer Fancy Show qui se tenait à New York, le rassemblement des acteurs de prestige de la restauration et de la production alimentaire. Une semaine riche en rencontres, ponctuée de dégustations et d’explications métier pour faire parler des produits français à l’étranger.

Durant cette semaine, notre palais nous a également amené à nous perdre dans les rayons d’un nouveau concept culinaire qui met en scène l’art de vivre à la Française : le District, une épicerie fine consacrée aux produits gastronomiques made in France installée en plein cœur de Manhattan sur plus de 3 000 mètres carrés.


Source: ledistrict.com

Au menu ? Des étales aux couleurs de l’hexagone, un marché de produits frais, des terrasses de café et même quelques commerces de proximité pour recréer l’ambiance de village à la française.

On a été ravi d’y voir nos huiles exposées et de pouvoir se régaler de tant de bons produits au mètre carré. Signe que le commerce de proximité est une tradition qui ne cesse d’évoluer.