Les huiles d’olives françaises

L’origine de l’appellation Mère goutte remonte au 19eme siècle. Elle désignait alors la “première goutte” s’échappant de la pâte d’olive étalée sur les scourtins, avant même que la force de la presse ne s’exerce. Cette première goutte, la meilleur selon les connaisseurs, était autrefois commercialisée en l’état par notre maison. L’appellation Mère Goutte reste aujourd’hui le symbole de la marque et désigne une huile d’olive vierge extra de première qualité, extraite à froid en Provence.
Le logo “Huile d’olive de France” garantit que notre huile d’olive est issue d’olives récoltées en France et extraites dans un moulin français.