Août

22

2016

L’été des marinades

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L’été des marinades

On profite des belles journée ensoleillées d’été pour sortir planchas et barbecues. Pour des déjeuners ou des dîners au jardin ou en terrasse pleins de saveurs, on vous a préparé quelques idées de *marinades*. Laissez les mariner entre 4 et 12 h avec notre huile d’olive vierge extra cuvée France, pour qu’elle pénètre bien dans les aliments. Issue de vergers provençaux, elle possède des parfums et des saveurs uniques…. Associée aux aromates de votre jardin, elle est idéale pour vos viandes, poissons et légumes de saison !

Vous n’avez pas d’aromates ? Optez pour nos huiles aromatisées, c’est parfait !

Recettes marinades

 

 

Apportez un peu de pep’s à vos poissons blancs (1) avec les associations suivantes :
– Huile d’olive cuvée France / citron vert / gingembre râpé / tabasco
– Huile d’olive cuvée France / oignons nouveaux / coriandre fraîche / citron

L’acidité du vinaigre ou du citron pour révéler vos viandes rouges et les attendrir (2) :
– Huile d’olive cuvée France / oignons nouveaux / vinaigre balsamique
– Huile d’olive cuvée France / citron vert / 5 baies / romarin frais

Côté Provence ou saveurs d’Asie pour sublimer vos viandes blanches (3) :
– Huile d’olive cuvée France / herbes de Provence
– Huile d’olive cuvée France / vinaigre de riz / sucre

Les légumes (4) se dégustent aussi marinés puis grillés pour les parfumer et leur apporter du goût.
– Huile d’olive cuvée France / thym frais / cumin en poudre
– Huile d’olive cuvée France / citron / miel de Provence
– Huile d’olive cuvée France / ail frais / romarin frais

D’autres idées ? Laissez parler votre imagination !