Tian mit 5 kandierten Gemüsesorten und provenzalischem Aromaöl A l'Olivier

Zutaten

• 3 Zucchini
• 5 kleine Tomaten
• 3 violette Auberginen
• 3 Gemüsezwiebeln
• 600 g Kartoffeln
• 1 Knoblauchzehe
• 4 EL A l’Olivier aromatisches Olivenöl Provence
• Einige Thymianzweige
• Einige Oreganozweige
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1. Backofen auf 140° (Stufe 3) vorheizen.

2. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.

3. In einer Pfanne mit 2 Esslöffeln A l'Olivier aromatisches Olivenöl Provence goldbraun anbraten.

4. Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Während des Garens zu den Zwiebeln geben.

5. Kartoffeln schälen.

6. Alle Gemüse waschen und in Scheiben schneiden.

7. Die gekochte Knoblauch-Zwiebel-Mischung in eine runde ofenfeste Form geben.

8. Die Scheiben der 4 Gemüse abwechselnd darauflegen.

9. Alles mit dem restlichen A l'Olivier aromatischem Olivenöl Provence beträufeln und mit Thymian und Oregano bestreuen.

10. Salzen und pfeffern.

11. Die Form für mindestens 2 Stunden in den Ofen schieben.

Guten Appetit