Grands crus d’huile d’olive vierge extra, huiles délicatement et naturellement aromatisées, huiles vierges de fruits à coques et vinaigres gourmands.
La Collection 1822 par A L’Olivier c’est une gamme de produits d’exception, reflet d’une expérience séculaire.
- Les Huiles
- Les Vinaigres
- Les spécialités d’épicerie
- Les accesoires et cadeaux
- les Vinaigrettes
Les macérations de plantes
Inspirée du procédé ancestral de conservation des aliments, notre recette reste un secret jalousement gardé. Elle s’appuie sur une méthode de capture des saveurs à partir de plantes fraîches. L’alchimie est naturelle, sans arômes ajoutés, et elle continue de faire notre différence. Nos huiles d’olive aromatisées n’ont pas fini de stimuler l’imagination gourmande en cuisine.
| 250 / 500ml / Ail & Thym | 250 ml / Aneth | ||
| 250 / 500ml / 1L / Basilic | 250 ml / Romarin | ||
| 250 / 500 ml / Herbes de Provence |
| 250 ml / Citron du pays de Nice |
250 ml / Pamplemousse rose NOUVEAU | ||
| 250 ml / 500 ml / Citron & Gingembre NOUVEAU |
| 250 ml / 500 ml / Cèpes et Saveur Truffe | 250 ml / 500 ml / Saveur Truffe Noire |
| 250 ml / Piment d’Espelette | 250 ml / Poivre de Sichuan | ||
| Bouteille gravée 500 ml / Piment et aromates | 250 ml / Tomate séchée |
| 150 ml / Lavande | 150 ml / Origan des jardins |
| 150 ml / Thym Citron (Thymus Citriodorus) / NOUVEAU |
| 150 ml / Fenouil & baies roses | |||
| 150 ml / citronnelle et baie de Sansho | 150 ml / Ail des Ours | ||
| 150 ml / Saveur Truffe blanche |
Les macérations de plantes
Huiles d’olive vierges
Des bidons d’argent pour des huiles en or. Nos huiles d’olive vierges expriment toute la quintessence de leur terroir d’origine.
Dans leur rondeur comme dans leur ardence : un foisonnement de senteurs issues de garrigues, de maquis, de vallées et de restanques arrosés de soleil. AOP françaises ou crus méditerranéens : tous les parfums d’une culture millénaire.
Les authentiques
| 500 ml / Le grès d’huile d’olive vierge extra UE | 500 ml / La bouteille gravée d’huile d’olive vierge UE | ||
| 700 ml / Le fût d’huile d’olive vierge extra UE | 500 ml / Le grès d’huile d’olive vierge Origine France |
Les bidons argents
LES HUILES D’OLIVE VIERGE EXTRA FRANÇAISES AOP / Appellation d’Origine Protégée
| 250 / 500ml / Aix-en-Provence AOP | 250 / 500 ml / 1L / Nice AOP | ||
| 250 ml / Corse AOP Rupture de stock | 250 ml /500 ml / Vallée de Baux-de-Provence AOP Rupture de stock | ||
| 250 ml / 500 ml / Haute-Provence AOP | 250 ml / 500ml / Nyons AOP Rupture de stock | ||
| 250 ml / Provence AOP Rupture de stock |
LES HUILES D’OLIVE VIERGE EXTRA DE LA MÉDITERRANÉE
| 250 ml / Arbequina – Espagne | 250 ml / Ogliarola – Italie | ||
| 250 ml / 500 ml / 3L Athinio – Grèce |
LES CUVÉES / Assemblage d’huiles d’olive vierge extra
| 1L / Cuvée France | 1L / Cuvée Italie | ||
| 1L / Cuvée Espagne |
Le Bidon noir
NOIR, MIS EN LUMIÈRE PAR A L’OLIVIER
| 250 ml /250ml / Huile d’olive vierge maturée – Gout d’olive confite |
Huiles d’olive vierges
Les huiles de fruits & de graines
Nos huiles de fruits à coque et de graines : une généreuse palette de saveurs singulières.
En authentique moulinier, nous produisons huiles vierges d’amande, de colza, de noisette et de noix, selon des procédés traditionnels qui font les huiles goûteuses et subtiles. Dénichée aux confins de l’Atlas marocain, notre huile d’argan bénéficie d’un savoir-faire tout aussi séculaire.
| 150 ml / Huile vierge d’Argan Bio | 150 ml / Huile vierge d’Amande | ||
| 150 ml / Huile vierge de pépins de Citrouille IGP | 150 ml / Huile vierge de Noisette | ||
| 150 ml / Huile vierge de Pignon de Pin | 150 ml / Huile vierge de Pistache | ||
| 250 ml / Huile vierge de Colza grillé | 250 ml / Huile vierge de Noix | ||
| 250 ml / Huile vierge de Sésame toasté Bio |
Les huiles de fruits & de graines
Les vinaigres à la pulpe de fruit
Grâce à notre gamme de 7 vinaigres à la pulpe de fruits, denses et intenses, la créativité en cuisine est à portée de spatule qu’il s’agisse d’assaisonner une salade, de déglacer un foie de veau ou d’inventer une marinade.
| 200 ml / Framboise | 200 ml / Figue | ||
| 200 ml / Fruit de la passion | 200 ml / Cassis | ||
| 200 ml / Mangue | 200 ml / Poivron au piment d’Espelette | ||
| 200 ml / Tomate-Basilic | 200 ml / Citron-Pamplemousse |
Les vinaigres à la pulpe de fruit
Les vinaigres de tradition
Entre l’huile et le vinaigre : une vieille histoire. Précurseurs, nous avons contribué à la découverte du vinaigre balsamique en France. Notre sélection de vinaigres exquis ouvre la porte à de nouvelles compositions culinaires.
Les vinaigres de tradition
| 250 ml / Vinaigre de Xérès «Pedro Ximenez» AOP | 250 ml / Vinaigre de vin blanc au Basilic | ||
| 250 ml / Vinaigre de vin blanc aux Herbes de Provence | 250 ml / Vinaigre de vin blanc à la Lavande |
Les vinaigres balsamiques
| 250 ml / Vinaigre balsamique de Modène IGP – Argent | 2250 ml / Vinaigre balsamique de Modène IGP – Bronze | ||
| 250 ml / Vinaigre balsamique de Modène IGP – BIO | 250 ml / Vinaigre balsamique aromatisé Truffe noire | ||
| 250 ml / Condiment balsamique blanc | 250 ml / Crème balsamique noire | ||
| 250 ml / Crème balsamique blanche |
Les vinaigres de tradition
les vinaigrettes gourmandes
| 250 ml / Sauce vinaigrette Mangue & Citronnelle | 250 ml / Sauce vinaigrette Coco & Citron vert | ||
| 250 ml / Sauce vinaigrette Ananas & Basilic |
les vinaigrettes gourmandes
Autres Spécialités d’épicerie
Si l’huile d’olive est le symbole par excellence de l’art de vivre méditerranéen, celui-ci se décline aussi en mille et une gourmandises pétries de notes ensoleillées. Olives, tapenades, confits de fleurs, pistou au basilic, miels : la bonne chère provençale est une mosaïque de caractères. Entre petites douceurs et piquantes mises en bouche : le sud éternel.
Les condiments provençaux
| 180 g / Caviar d’aubergines | |||
| 180 g / Tapenade aux olives noires | 100 g / Aïoli | ||
| 100 g / Caviar d’aubergines / Nouveau | 100 g / Tapenade aux olives vertes | ||
| 100 g / Confit d’oignons | 100 g / Crème d’anchoïade | ||
| 100 g / Délice d’artichauts | 100 g / Délice de courgettes | ||
| 100 g / Rouille au piment d’Espelette AOP | 100 g / Tapenade aux olives noires / Nouveau | ||
| 100 g / Pistou au basilic de Provence | 100 g / Purée de tomates séchées |
Les Olives
| 115g / Olives vertes Picholine de Provence AOP | 115g / Olives vertes Lucques du Languedoc AOP | ||
| 115g /Olives vertes farcies au Piment d’Espelette | 115g / Olives noires de Nice AOP | ||
| 125g / Olives noires à la Provençale |
Les moutardes
| Pot grès 250 g / Moutarde à l’ancienne | Pot verre 200 g / Moutarde de Dijon extra forte | ||
| Pot verre 200 g / Moutarde à l’ancienne | Pot grès 100 g / Moutarde à truffe noire | ||
| Pot grès 100 g / Moutarde à truffe blanche |
Sardines à l’huile d’olive
| 115 g / Sardines à l’huile d’olive |
Les herbes de provence
| 150 g / Sachet d’herbes de Provence |
Les miels
| 250 g / Acacia | 250 g / Fleurs de Provence IGP | ||
| 250 g / Garrigue | 250 g / Lavande | ||
| 250 g / Romarin | 250 g / Thym |
Autres Spécialités d’épicerie
Accessoires et cadeaux
Parce que les gourmets aiment autant donner que recevoir, A L’Olivier a créé un ensemble d’emballages cadeaux pour sublimer ses spécialités.
| Coffret 3 bidons 250 ml | Coffret 2 bidons 150 ml et 2 becs verseurs | ||
| Coffret 3 bidons 150 ml | Boîte cloche verte | ||
| Bec verseur pour bidon d’huile | Bourriche à A L’Olivier | ||
| Coffret 3 bouteilles 200 ml de Vinaigres | Coffret 3 mignonnettes 50 ml de Vinaigres | ||
| Sac tissus réutilisable | Boîte 12 pics à olives | ||
| Coffret aimanté | Coffret cloche petit modèle |
