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Recette N°1 – Foie Gras de canard, toast melba à l’olive et condiment framboise et pêche de vigne
Le Foie Gras, spécialité française de la gastronomie est de loin l’un des mets les plus consommés lors d’un repas de fête. Avec sa texture fondante en bouche et son goût délicat, il est le roi des entrées festives. L’association du foie gras et des fruits n’est pas nouvelle. En effet, l’acidité et le sucré […]
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