News

Plancha et huile d’olive : l’accord parfait des chefs

plancha-huile-d-olive

Avec les beaux jours, l’envie de profiter d’un repas au jardin nous titillait… Nous avons alors invité les chefs Nicolas Bottero et Thierry Court pour partager un déjeuner autour de la plancha et nous étonner avec des recettes outdoor de saison !

En savoir plus»

Recette : Tarte artichauts violets, huile d’olive ail & thym

tarte-artichauts-huile-ail-thym

La tarte tatin vous connaissez. Mais la tarte artichauts façon tatin ? Demandez à votre primeur des artichauts violets de Provence ou “poivrade”. Faciles à trouver, la saison commence ! Prenez une bonne pâte brisée, des herbes fraîches et notre huile d’olive ail & thym. Enfilez le tablier pour 30 minutes de préparation avant de […]

En savoir plus»

Le printemps des huiles aromatisées

huiles-aromatisees-romarin

C’est le printemps ! Alors que les bourgeons s’invitent sur nos oliviers, les herbes aromatiques affichent une belle fraîcheur… C’est le moment de profiter de leurs saveurs avec nos huiles, naturellement aromatisées… aux herbes aromatiques !

En savoir plus»

L’ail des ours fait son entrée

ail-des-ours-huile-alolivier

En ce moment, l’ail des ours bourgeonne dans tous les sous-bois, du nord au sud de la France. C’est la pleine saison !  Notre atelier est prêt à en recevoir une grande quantité pour la fabrication de notre huile d’olive à l’ail des ours, venue tout droit du pays Diois, entre Vercors et Baronnies.

En savoir plus»

Meilleurs Voeux !

Vœux-2016

Toute l’équipe A l’Olivier vous présente ses Meilleurs Voeux ! Pour cette nouvelle année, nous souhaitons joies, bonheur, santé, sourires et apaisement sur notre belle planète Terre. Que votre année 2016 soit créative, faite de bon goût et de grands plaisirs !

En savoir plus»

La récolte des olives chez Gilles et Jacqueline Bellino

recolte-des-olives-bellino-nice

Bienvenue chez Jacqueline Bellino et  Gilles Gallois , oléiculteurs à L’Escarène. Nous sommes au cœur de leur oliveraie du Domaine des Prés Fleuris, à 20 km  de Nice, et vous faisons vivre en images la récolte des olives de leur plus ancien olivier !

En savoir plus»
Copyright © A l'Olivier / web: Com' by AVM - Marc Giordanengo / Photographie : Aurélie Jeannette & Anthony Lanneretonne / Ressources Mentions légales