TAPENADE NOIRE - 100g
Depuis plus de 10 ans, A L’Olivier collabore avec une conserverie reconnue pour la qualité de ses spécialités à tartiner méditerranéennes. Pour satisfaire les palais les plus gourmets, elle perpétue une cuisine ensoleillée à base de produits frais, achetés en haute saison, en provenance des meilleurs terroirs.
La conserverie est un métier. Au savoir-faire et à la tradition doivent s’attacher des règles strictes en matière d’hygiène et de sécurité.
Le site de production, conforme aux normes européennes, dispose d’un agrément sanitaire délivré par les services vétérinaires français (FR 84 036 003 CE) et d’un agrément délivré par la Food & Drug Administration américaine (FCE n° 12717).
Origine :
Lubéron, France.
En savoir plus :
Un peu d'étymologie: en occitan, "tapena" signifie "câpre". C'est un produit typiquement provençal, à consommer sans modération sur des toasts. La tapenade relève aussi délicieusement les viandes blanches et les poissons.
Ingrédients :
Olives noires 82%, câpres 6%, huile d'olive 3%, vinaigre de vin, crème d'anchois (anchois salés 82%, huile d'olive, vinaigre de vin, sel, épices), vinaigre, ail, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles :
Valeur énergétique pour 100 ml | 1335 kilojoules soit 324 Kcal |
Lipides | 32 g |
Acides gras saturés | 5.5 g |
Glucide | 4.0 g |
Sucre | 0.5 g |
Protéines | 2.3 g |
Sel | 4.5 g |
Conditions de conservation :
36 mois. A conserver à l'abri de la lumière. Garder au frais après ouverture.
