Vinaigres à la pulpe de fruit
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![[RUPTURE DE STOCK] CÈPES & TRUFFE - Huile d'olive vierge extra 98%, d'extrait naturel de cèpe et d'arôme naturel 1% - 50 cl](https://alolivier.com/boutique/524-thumb_default/rupture-de-stock-cepes-truffe-huile-dolive-vierge-extra-98-dextrait-naturel-de-cepe-et-darome-naturel-1-50-cl-alolivier-olivier-.jpg)
FRAMBOISE - Préparation au vinaigre et à la pulpe de...
9,38 €L’association de la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise avec le vinaigre, fait de ce condiment l’élément idéal pour déglacer escalopes de foies gras, magrets de canard, foies de veau ou de volaille. En accompagnement de notre huile de noisette il agrémentera une salade automnale composée d’endives, de gésiers confits, de tomates cerise...FIGUE – Préparation au vinaigre et à la pulpe de figue - Bouteille 20 cl
9,38 €Ce vinaigre marie admirablement la douceur de la figue et l’acidité du vinaigre. Il conviendra pour déglacer des viandes blanches, des foies gras ou en mélange dans le jus de cuisson de figues rôties.FRUITS DE LA PASSION - Préparation au vinaigre et à la...
9,38 €Ce vinaigre présente des tonalités à la fois fraiches, acidulées et suaves. Il s’utilisera en remplacement d’un jus de citron sur un poisson tout juste sorti du four, à la poêle ou pour déglacer une poêlée de langoustines sautées dans de l’huile d’olive.TOMATE & BASILIC - Préparation au vinaigre, à la...
9,38 €Ce vinaigre contenant plus de 40% de chair de tomate de Provence associe à merveille la douceur de la tomate mure et la fraicheur du basilic. Il viendra parfaitement déglacer des viandes blanches comme des émincés de veau ou des blancs de pintade, accompagnés de dès de tomate et de mozzarella. On pourra également l’utiliser en assaisonnement de toutes les...CASSIS - Préparation au vinaigre et à la pulpe de cassis – Bouteille 20 cl
9,38 €La saveur intense du cassis conviendra parfaitement au déglaçage des viandes, à l’assaisonnement de vos salades landaises au foie gras, ainsi que pour préparer des poires pochées à la gelée de cassis.MANGUE - Préparation au vinaigre et à la pulpe de mangue – Bouteille 20 cl
9,38 €Ce vinaigre à la pulpe de mangue associe la saveur onctueuse et sucrée du fruit à l’acidité du vinaigre. Il est idéal en accompagnement d’un magret de canard ou d’un porc caramélisé. Pour vos desserts, il relèvera agréablement des verrines mangue coco.POIVRON & PIMENT D'ESPELETTE - Préparation au vinaigre,...
9,38 €Ce vinaigre présente un bel équilibre entre le poivron rouge, doux et goûteux et une légère dose de piment d’Espelette.CITRON & PAMPLEMOUSSE - Préparation au vinaigre et aux pulpes...
9,38 €Les notes fraiches et acidulées du pamplemousse et du citron sont parfaites en accompagnement de vos poissons et fruits de mer, pour déglacer une poêlée de langoustines ou relever un tartare de thon ou de saumon. Sa fraicheur se mariera à merveille avec une salade de volaille agrémentée de fruits secs.CASSIS - Préparation au vinaigre et à la pulpe de cassis - Biologique
9,43 €A L’Olivier met son savoir faire au service des amateurs de bonne chère avec des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. La saveur intense du cassis conviendra parfaitement au déglaçage des viandes, à l’assaisonnement de vos salades landaises au foie gras, ainsi que pour préparer des poires pochées à la gelée de cassis.FRAISE - Préparation à base de vinaigre et de pulpe de fraise - Biologique
9,43 €A L’Olivier met son savoir faire au service des amateurs de bonne chère avec des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Notre vinaigre à la fraise se marie à merveille avec notre huile d’olive au basilic frais pour obtenir une vinaigrette haute en saveurs que vous pouvez utiliser pour assaisonner vos salades fraicheur.MANGUE - Préparation à base de vinaigre et de pulpe de mangue - Biologique
9,43 €A L’Olivier met son savoir faire au service des amateurs de bonne chère avec des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. La saveur onctueuse et sucrée de la mangue associée à l'acidité du vinaigre conviendra parfaitement à l’assaisonnement de salades exotiques. Essayez par exemple une salade de crevettes au gingembre, dans laquelle vous incorporez...
