A L’OLIVIER, le goût sans artifices

A L’OLIVIER,  le goût sans artifices

La semaine du goût (8 au 14 Octobre 2018) a vu le jour en 1990. Elle s’étend depuis à tous les niveaux de consommation : hôtellerie, restauration commerciale, collective et universitaire, lycées hôteliers, artisans des métiers de bouche, grande consommation…

 

L’occasion pour A L’Olivier de partager ses valeurs en matière de goût. Le travail effectué depuis des années sur les recettes et les procédés nous permet aujourd’hui de proposer des spécialités avec un goût authentique. En effet nous incorporons des produits de qualité : des fruits et légumes de saisons, des plantes aromatiques fraîches, des épices et des condiments de manière à ne pas avoir à ajouter d’additifs et de conservateurs.

C’est avec passion que l’équipe A L’Olivier s’investit pour le bien-manger et l’authenticité. Nous ne faisons pas que l’affirmer : nous sommes passés à l’acte il y a déjà longtemps.

Les valeurs du mieux manger qui nous animent et notre ouverture à l’innovation nous ont conduits à proposer aux industriels de l’Agro Alimentaire, qu’ils soient artisans ou industriels, cuisiniers ou fabricants de plats cuisinés, des solutions sur mesure pour rendre les étiquettes plus propres. Nous élaborons des extraits naturels élaborés à partir de plantes et d’aromates frais. Incorporés dans les recettes ils permettent de limiter les besoins en exhausteurs de goût, en sel, en arômes artificiels. Obtenus à partir de ressources locales et durables nos extraits sont aussi disponibles en Bio avec une certification Ecocert.

 


La carotte aux millions d’utilisateurs : Yuka est une application qui permet de scanner le code barre d’un produit alimentaire pour obtenir des informations sur ses impacts sur la santé. Vous pouvez scanner les produits A L’Olivier. Les produits sont alors notés sur les bases du clean label qui se fait une place sur les emballages de notre nourriture.

 

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