Les Shakers de vinaigrette

shakers A L'Olivier

Nos vinaigrettes en shakers A L’Olivier sont de sortie  ! Des vinaigrettes prêtes à l’emploi et justement dosées, idéales pour toutes vos recettes de carpaccio, de l’entrée au dessert ! Voici quelques idées d’association de saveurs… Shakez avec A L’Olivier !

 


shakers A L'Olivier
Commençons avec un Carpaccio de fenouil (1) finement taillé assaisonné du shaker « Huile d’olive romarin + Citron + Thym ». Une entrée rapide, fraîche et tonique que réveille les papilles !
Continuons avec un Carpaccio de saumon fumé (4) relevé avec notre shaker « Huile d’olive + Vinaigre aux agrumes + Câpres » et quelques brins de ciboulette. Une association mers du nord et vergers du sud pour un mariage passionné en bouche.
Côté viande, voici un Carpaccio de filet de bœuf légèrement snacké à la plancha avec le shaker A L’Olivier « Huile d’olive basilic + Vinaigre de poivron + Ail et 5 baies ». L’acidité du vinaigre se mêle à la douceur de l’huile d’olive pour finir sur une note ailée. Parfait pour les viandes crues et marinées.
Pour finir en légèreté, un Carpaccio de nectarines blanches et jaunes avec leur crème fouettée, associées au shaker « Huile d’olive citron vert + Vinaigre mangue + Gingembre ». Une vinaigrette comme un coulis de fruits épicé qui surprendra vos papilles !
A vous d’imaginer vos recettes avec les shakers, les possibilités sont nombreuses, les saveurs uniques ! Shakez !

 

Photos : Aurélie Jeannette