L’artisan du bois d’olivier

bois d olivier

Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir un bijou de l’artisanat français et un savoir-faire unique : celui de sculpter le bois d’olivier pour en faire des objets de décoration et des ustensiles de cuisine « à part », que vous pouvez retrouver dans nos boutiques. Bienvenue chez Dubosq et Fils à Tourrettes sur Loup, au cœur de l’atelier, au cœur du bois d’olivier.


bois d olivier

Depuis 1958, la famille Dubosq façonne des pièces uniques dans le bois d’olivier. A l’époque, il y avait un artisan de bois d’olivier dans chaque village de la région, l’activité battait son plein. Aujourd’hui nombre de ces ateliers ont fermé et Dubosq est l’un des derniers représentants de ce savoir-faire en France.

 

Le bois d’olivier est un bois extrêmement difficile à travailler de par sa dureté et le sens noueux de sa fibre et de sa veine. Il faut tout d’abord trouver des arbres de qualité, car tous les oliviers ne sont pas forcément intéressants à travailler. L’artisan récupère des branches, des souches ou des troncs (aussi appelés « grumes d’olivier ») qui sont ensuite débités en planches ou en blocs, selon les objets souhaités, avant d’être stockés et affinés durant plusieurs années.

 

bois d olivier

Le travail sur bois d’olivier est très exigent, il est indispensable pour l’artisan de confectionner lui-même ses outils ou machines. Comme disait Monsieur Dubosq “Un objet fait « main » est surtout un objet fait « tête ».” L’artisan commence par fabriquer les objets les plus grands, comme les saladiers, qui réclament un bois de première qualité. Chaque pièce est suivie durant trois années de séchage et d’affinage. Dans les chutes, il s’efforce de façonner divers objets. Les copeaux, il les recycle en bois de chauffage.

 

Aujourd’hui c’est Guillaume, son fils, qui rend hommage à cet art en perpétuant les gestes et tout le savoir-faire transmis au fil des années par son père. L’herminette a laissé place à la « boule râpe » et l’égoïne à la scie à ruban. Les techniques ont évolué, mais l’envie et le goût de façonner le bois d’olivier restent les mêmes.

 

bois d olivier

Retrouvez une sélection de ses créations dans nos boutiques : saladiers, bols, planches à découper, cuillères et couverts.

 

Plus d’info : www.boisdolivier.eu

 

 

photos : Aurélie Jeannette photographe