Huile d’olive 2016 : une cuvée exceptionnelle

huile d'olive 2016

Après une année 2015 difficile, avec peu de production en raison de la maladie de la mouche, l’huile d’olive 2016 s’annonce exceptionnelle !

 

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Lors de la récolte en fin d’année, les oléiculteurs comme les mouliniers avaient retrouvé le sourire. Si les quantités ne sont pas à la hauteur de leurs espérances, la qualité est quant à elle au rendez-vous ! Le cru 2016 de l’huile d’olive s’annonce comme un grand cru pour tous les amateurs de cet or vert en Provence.

Des fruits charnus, un bon rendement, beaucoup d’arômes, surtout sur les fruités verts, la spécialité AOP Haute-Provence. Des huiles AOC et AOP qui cette année ont été largement récompensées au Concours Général Agricole : 30 médaille d’Or, 16 d’Argent et 1 de Bronze. Même cru pour les catégories d’huiles d’olive de France et celles « Goût à l’ancienne » qui comptabilisent 40 médailles !

Une cuvée 2016 extraordinaire donc, et qui se retrouve dans toutes nos huiles d’olive vierge extra françaises ! Nous sommes fiers de pouvoir vous en faire découvrir tous les arômes et la richesse du savoir-faire de la filière française oléicole. Car la France est un tout petit ‪producteur‬ : quelques milliers de tonnes d’huile d’olive par an, 4 millions d’oliviers et 28 000 producteurs dans le sud. Tout ça pour moins de 1% de la production mondiale. Mais une qualité qui n’a pas de prix !