Cuisine actuelle : A l’olivier douceur des îles

D’un blanc surprenant et d’une texture presque sirupeuse, ce mélange inattendu se compose de vinaigre d’alcool et de pulpe de noix de coco, tonique et bien fruité, sa saveur coup de fouet donne du peps à une marinade de ceviche, un carpaccio ou se réveille une simple vinaigrette à base d’huile au citron dans une salade fraîche aux accents marins.

vinaigre à la noix de coco, A l’Olivier 8,90€ les 200ml, dans les boutiques de la marque et sur leur site.

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