CAPS – Perles de vinaigres

Caps magazine des commerces alimentaires de proximité

Le magazine Caps dédie un article sur notre célèbre gamme de perles de vinaigre :

« A l’olivier lance une gamme de perles de vinaigre pour s’initier à une cuisine créative. Idéales pour assaisonner les mets avec raffinement elles apportent aussi une touche décorative sur des toast ou sur les assiettes et constituent de véritables aides culinaires, faciles à utiliser. A la framboise, à la pulpe de mangue et au vinaigre balsaique de Modène, elles ne libèrent leurs saveurs qu’une fois en bouche pour surprendre le palais. Les perles Framboise au goût légèrement acidulé se marient avec du sucré et du salé, celles à la mangue apportent douceur et exotisme à toutes les préparations. Les perles de vinaigre balsamique, aux arômes doux et boisés, se déposent quant à elles, aussi ben sur un carpaccio de viande que sur du saumon fumé « 

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Extrait de l’article de Caps

 

 

 

Notre gamme de perles de vinaigres est disponible sur notre boutique en ligne.