Vinaigre Balsamique de Modène IGP Biologique – Bouteille 25 cl

Ce vinaigre issu de l’agriculture biologique, est obtenu selon le même procédé que notre vinaigre Balsamique de Modène Bronze. Sa robe est de couleur brune, intense, et ses parfums sont pénétrants et d’une acidité harmonieuse.

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Idéal pour cuisiner des brochettes de volaille aux nectarines ou un pavé de thon aux herbes. On pourra également l’utiliser en assaisonnement sur des filets de bar cuits à l’unilatéral, une tartelette salée à la fondue de poireaux ou encore des filets de viandes blanches et rouges. Enfin, on pourra l’incorporer en dessert à une tarte Tatin pomme/poire.

En savoir plus :
Le vinaigre Balsamique de Modène Bio s’accorde particulièrement bien avec une huile d’olive au fruité vert : Taggiasca ou Cuvée France.

Ingrédients :
Vinaigre de vin, moûts de raisin cuits biologiques 25%. Contient des sulfites.
Cépages: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.

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Vinaigre Balsamique de Modène IGP Biologique – Bouteille 25 cl

Ce vinaigre issu de l’agriculture biologique, est obtenu selon le même procédé que notre vinaigre Balsamique de Modène Bronze. Sa robe est de couleur brune, intense, et ses parfums sont pénétrants et d’une acidité harmonieuse.

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