FIGUE – Préparation au vinaigre et à la pulpe de figue - Bouteille 20 cl

Ce vinaigre marie admirablement la douceur de la figue et l’acidité du vinaigre. Il conviendra pour déglacer des viandes blanches, des foies gras ou en mélange dans le jus de cuisson de figues rôties.

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Vous pourrez également l’utiliser pour assaisonner des salades de caractère (mesclun, roquette, mâche) accompagnées de magret de canard, de quartiers de figues fraiches, copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive.

En savoir plus :
Le vinaigre à la pulpe de Figue est idéal avec une de nos huiles d’olive vierges extras A.O.P., une huile d’olive à la truffe, Cèpes et Truffe ou une huile de Noix

Ingrédients :
Vinaigre d'alcool 43%, pulpe de figue 40%, sucre cristal, pectine de pommes.

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FIGUE – Préparation au vinaigre et à la pulpe de figue - Bouteille 20 cl

Ce vinaigre marie admirablement la douceur de la figue et l’acidité du vinaigre. Il conviendra pour déglacer des viandes blanches, des foies gras ou en mélange dans le jus de cuisson de figues rôties.

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