A.O.P. NYONS : Huile d’Olive Vierge Extra - Bidon Argent 25 cl

L’huile d’olive de Nyons, issue de la variété Tanche, est originaire du département de la Drôme et est à ce titre la plus nordique des huiles d’olive.

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Son fruité mûr présente des arômes très complexes. Elle dégage des notes de lavande qui se mélangent à la poire, aux fruits rouges, aux herbes de Provence et à la menthe. En bouche, on retrouve la poire, les herbes et l’amande douce avec une très faible amertume et peu d’ardence.

Utilisez-là pour cuisiner un poisson au four, en assaisonnement de tagliatelles de légumes, d’une purée de pommes de terre ou pour déguster un fromage.

En savoir plus :
Un vinaigre à la pulpe de Mangue ou de Cassis lui apporteront un fruité supplémentaire. Associez-là également à un vinaigre balsamique de Modène, un vinaigre de vin Blanc aux plantes ou encore un jus de citron pour plus de peps.

Ingrédients:
Huile d'olive vierge extra. Extraite à froid.
Huile d'olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.
Variétés d'olives: Tanche.

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A.O.P. NYONS : Huile d’Olive Vierge Extra - Bidon Argent 25 cl

L’huile d’olive de Nyons, issue de la variété Tanche, est originaire du département de la Drôme et est à ce titre la plus nordique des huiles d’olive.

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