Perles de vinaigre Mangue 50gr

Retrouvez la saveur onctueuse et sucrée de la mangue contenue dans nos Perles de vinaigre Mangue, produit issu des techniques modernes à l’œuvre en cuisine moléculaire. Cette forme donnera à vos plats une nouvelle dimension à la fois esthétique mais aussi dans la découverte des saveurs, puisque celles-ci ne se dévoilent qu’une fois en bouche.

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Cette aide culinaire sera idéale pour accompagner vos plus beaux plats et amuses-bouche. Déposez-en simplement une cuillère à café sur des makis de crevette, un carpaccio de Saint-Jacques ou simplement sur une salade de gambas et avocats. Elles relèveront subtilement un poisson grillé comme un turbo ou une barbue accompagnée de fenouil et d’une branche de romarin. En dessert, déposez quelques perles sur une tartelette au citron vert ou un vacherin à la framboise et au fruit de la passion.

Versez  sur vos préparations un filet d’Huile d’Olive Vierge Extra, une huile de sésame toastée ou une huile d’Amande pour accompagner les Perles de vinaigre Mangue.

Ingrédients :
Vinaigre à la pulpe de mangue 70% (vinaigre d'alcool 43%, pulpe de mangue 40%, sucre cristal, pectine de pommes.
Eau, épaississant: gomme de cellulose, gélifiants: chlorure de calcium, alginate de sodium, conservateur: sorbate de potassium, colorant: lutéine, acidifiant: acide citrique.

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Perles de vinaigre Mangue 50gr

Retrouvez la saveur onctueuse et sucrée de la mangue contenue dans nos Perles de vinaigre Mangue, produit issu des techniques modernes à l’œuvre en cuisine moléculaire. Cette forme donnera à vos plats une nouvelle dimension à la fois esthétique mais aussi dans la découverte des saveurs, puisque celles-ci ne se dévoilent qu’une fois en bouche.

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