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    Toute la douceur du nectar de Modène concentrée dans ces perles aux infinies possibilités. En véritable aide culinaire, elles sont idéales pour assaisonner mais surtout pour dresser vos plats de façon pratique et originale, en apportant relief et couleur à vos meilleures préparations.
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    Nous avons voulu « jouer » avec les codes de la cuisine, en nous rapprochant de ceux de la cuisine moléculaire. Ces perles de vinaigre Framboise sont l’occasion d’offrir à notre vinaigre à la pulpe une nouvelle palette d’applications. Elles permettent de bousculer les habitudes en réservant la saveur fruitée et acidulée du vinaigre qui ne se dévoile...
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    Retrouvez la saveur onctueuse et sucrée de la mangue contenue dans nos Perles de vinaigre Mangue, produit issu des techniques modernes à l’œuvre en cuisine moléculaire. Cette forme donnera à vos plats une nouvelle dimension à la fois esthétique mais aussi dans la découverte des saveurs, puisque celles-ci ne se dévoilent qu’une fois en bouche.

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